La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y La Agricultura (FAO) nos propuso comer insectos para combatir el hambre en el mundo. Ahora ante el aumento de la población de medusas, debido a la pesca excesiva de sus depredadores, y temiendo que los océanos de peces se conviertan en océanos de 'medusas', nos animan a comérnoslas. Sí, para evitar su proliferación.
Los expertos señalan que algunas especies contienen sustancias químicas que prodrían conducir a nuevos medicamentos. Una especie en concreto 'la medusa inmortal' es capaz de invertir el proceso de envejecimiento y sería objeto de estudios para elaborar productos regenerativos para los seres humanos.
¡Ah! Nos recuerda que en China su consumo es habitual.
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/05/30/actualidad/1369909512_007399.html
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